みなさんこんにちは。にんにくは好きな人が多い食材だと思いますが、匂いが気になって、、、っていう方も多いのではないでしょうか？
僕の奥さんも、そこはめっちゃ気にします。明日の予定次第でにんにくを食べるのかどうかが決まるので、いやにんにくと言うよりも、にんにくを使った料理を食べるのかどうかを決めています。
例えば、アヒージョとか、様々な炒め物ですね～。僕がよく行くお店では、にんにく抜きにしてくれるのでそれはそれでいいんですけど、にんにくが効いた料理もおいしいですよね～。
ジョージアのシュクメルリ
ジョージアにはシュクメルリと言う料理があります。昨年ジョージアに旅行に行った時にはしっかりといただきました。が、これが、にんにくを世界一美味しく食べる料理なんだそうです(後述)。めちゃくちゃ美味しかったです。詳しくは以下のブログを読んでみてください。
「鶏肉のホワイトクリーム煮、ガーリック入り」っていう料理です。ジョージアではいろいろとお店では提供してくれますが、店によっていろいろとアレンジされているようです。チーズが入っていたり白ワインの隠し味があったりと、いろんな味があるようです。
ジョージアに旅行に行く前に、数少ない大阪のジョージア料理屋さんで食べまして、これは美味しいという事になり、ジョージアでも食したわけなんですが、ジョージアワインとジョージア料理の店 大阪のイメディ
実は、これが松屋でも以前に食べられたんです。去年に僕が知った時は期間限定が終わってて残念でした、だったんですけど、また復活したらしいです。
ジョージア伝統料理
伝統料理だったとは知りませんでしたが、松屋に復活したのを見つけてしまいまして。。。
昨日、朝からいつものように散歩してて、ebayで売れたものがあったので、それを買いにダイソー寄ってみようと思いちょっと遠くまで行ってしまったんです。松屋のお店がこんなところにあったんか～と見ててお店の前のポスターで知ってしまいました。まだお店には入ってません。でも、これ是非行ってみたいです。
気になる方は、一度試してみてくださいね。感想も教えてくれると嬉しいです。また期間限定とか言われるんかな～。早めに行っとこ～とは思ってるんですけど。